Postup přípravy. Troubu předehřejeme na 180 °C. Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme v lednici alespoň 30 minut ztuhnout. Z odleželého těsta odkrajujeme stejně velké kousky, z každého uděláme kuličku, kterou zlehka obalíme v mouce a vtláčíme do suchých formiček. Tlapky pečeme v rozehřáté Pracny, nebo jinak medvědí tlapky, patřily vždy k cukroví, které nesmělo na vánoční tabuli chybět. Musíme je upéct včas, aby se do Vánoc rozležely a měly tu nejlepší chuť. Do těsta patří kakao, mleté ořechy, skořice a mletý hřebíček. Cukroví se peče ve formičkách typického tvaru. Nejraději peču husu při postupně se zvyšující teplotě: První hodinu při 120 stupních. Druhou hodinu při 140 stupních. Třetí hodinu při 160 stupních. Po třech hodinách sliju sádlo, podliju trochou vody a ještě půl hodiny dopékám při 180 stupních. Veškeré detaily k receptu a vysvětelní postupu najdete tady: https AKCE DO KONCE PRÁZDNIN: CHYSTÁM SKLAD NA PODZIMNÍ DOTISKY. Ke každé objednávce s dvěma a více knížkami jedna Vánoční kuchařka pro dceru úplně ZDARMA! Prostě ji si vložte do košíku a je to :-) V životě mladé ženy jsou situace, které vyžadují neuvěřitelné úsilí. Tak třeba první Vánoce v samostatné domácnosti. Suroviny. 3-4 žloutky. 80 g moučkového cukru. 1 kelímek smetany ke šlehání (250 ml) 250 ml bourbonu (je to americký recept, takže například Jim Beam) 30 ml tmavého karibského rumu (případně bourbonu) 30 ml lžíce brandy nebo koňaku (případně bourbonu nebo metaxy) Když už, tak už. Cukroví je to velmi svérázné a ne pro každého. Proti oblibě zázvorek mluví snad všechno. Musí se dlouho odležet, protože měkké zůstanou jen asi tak dvacet vteřin po dopečení. Mají pikantní chuť po zázvoru, miluje je opravdu jen málokdo a často na talíři s cukrovím zůstávají jako poslední Kniha bude ztělesněním Vánoc, lásky k tradici a radosti ze sdílení. Největší sbírka 150 VÁNOČNÍCH receptů! Od klasického cukroví po méně známé vánoční pochoutky, od jednoduchých receptů pro začátečníky až po ty pokročilejší pro zkušené cukráře, tato kniha má pro každého něco! A co v ní najdete? Milovníci kávy a cukroví mohou jásat. Pro ně totiž máme recept na výborné mocca oválky, které v sobě snoubí chuť kávy a jemného máslového těsta. Toto cukroví se navíc slepuje, rovněž kávovým, krémem, díky němuž stihne do Vánoc krásně zvláčnět. Můžete si navíc vyhrát i se zdobením a ozdobit je například 240 g hladké mouky a hladká mouka na posypání pracovní plochy. 170 g kvalitního másla, vychlazeného. 90 g loupaných mandlí. 90 g cukru moučka. 10 g domácího vanilkového cukru. 1 žloutek, také vychlazený. kůra nastrouhaná z jednoho malého citronu. malá špetka mletého hřebíčku. malá špetka mleté skořice. Cukroví je to velmi svérázné a ne pro každého. Proti oblibě zázvorek mluví snad všechno. Musí se dlouho odležet, protože měkké zůstanou jen asi tak dvacet vteřin po dopečení. Mají pikantní chuť po zázvoru, miluje je opravdu jen málokdo a často na talíři s cukrovím zůstávají jako poslední. ivGFJ.